La Lúcuma. Exquisita Fruta Peruana

Lima.- Ayuda a la piel, a salir de la depresión, y posee alto contenido de vitaminas y hidratos de carbono. La semilla de chía contiene un alto porcentaje de fibra dietética (38 por ciento ) El 5 por cien de ese porcentaje es fibra soluble. Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más veloz, debido a que absorben diez veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Christopher McDougall, corredor de ultramaratones y autor del libro “Born to Run” acredita las semillas de chía como un alimento excepcional para los atletas.

El martes me di con la sorpresa de que el papá de F. había llamado a mi nutricionista, para hacerle unas consultas sobre su nutrición. No pude evitar rememorar su cara al verme comer solo la hamburguesa del sánguche dejando de lado el pan, los tomates y la lechuga pues en mi dieta solo me tocaban carnes.